斤,羊肉切了三斤,还有一扇羊排,半边都有十一一根,外加张妈还刮了三个土豆,又是小半盆,这些如果打算全部串起来,可能要花费不少时间。
宋玉书不知道串肉的艰辛,她只是拍着胸口,“都交给我。”为了吃,她做什么都可以!
旁边的向红英和徐凤霞也跟着点头,“我们也行。”
要不是帮不上忙,早都开始动手了。
腌好了最后一批肉,沈美云就说,“都端到天井去,在外面串肉宽敞一些。”
厨房就这么大,人一多,就显得拥挤起来,有些转不开身了。
“没问题。”
宋玉书端着一个一十厘米左右的黄色搪瓷盆就跟着出去了,朝着那露天的石桌上一放,北风一吹,那叫一个冷啊。
“生个炭盆子吧,这也太冷了。”
这——
“我去升吧。”徐凤霞说,“升好了端出来。”
宋玉书,“麻烦了。”
另外一边,陈远在看季长峥劈竹条,一刀下去,手指微微一开,竹条应声而落,他看了片刻后。
“要劈多久?”
这哪里知道,季长峥现在就怀疑,这一根竹子够不够用?
“算了,我也来。”陈远去找了一个砍柴刀,有了他的加入,显然就快了不少。
季长峥负责劈,陈远负责削尖头,一个小时候,一捆子的竹签就这样弄好了,不过是不是圆形的,而是扁扁的那种。
砍柴刀能做成这个样子,已经是极为不容易。
“这里一共有多少?”
这谁数数了。
“先用吧,不够了,我们在来想办法。”
陈远说。
宋玉书掂量了下,“感觉不太够。”
光肉都有那么多,这里的竹签子却只有一捆,陈远无奈,“先看下?”
宋玉书这才没有啰嗦,拿着一捆子的竹签去找沈美云,“美云,这要怎么弄?”
沈美云还在厨房烤火,切肉的手被冻麻了,这会被火一烤,才热乎了几分。
“来给我。”她拿过一根竹签,又抓了一把切好的羊肉,用着竹签把羊肉串了上去,一块两块三块四块五块。
一根竹签上最多能串五块肉,已经是满满当当的那种。
“就这样。”
沈美云给大家做了个示范,“所有的肉都是这样串起来。”
“牛油条也是。”她没把牛油切成粒,太难串了,吃起来也太少了,索性切成了一长条,一根签上串一条,属于刚刚好的地步。
这下,大家都看懂了。
于是,一家子人都坐下来帮忙串肉串,甚至是季爷爷也来了。季奶奶领着绵绵回来的时候,好家伙,就看到自家院子里面坐了一堆人。
她顿时意外了,“这么冷的天气,你们都坐外面做什么?”
这话一问,大家齐齐的回头,“串肉串,美云说做烧烤吃。”
这——
季奶奶看了一眼,也来了好奇,“那你们等等我,我一会也来。”她本来不喜欢下厨房的,但是看到自己捏着肉,串在竹签子上,看起来非常不错,便也来了兴趣。
进屋收拾了一番,又给衣服外面套了一件围裙,便跟着过来,而绵绵已经上手了,她从一进院子看到那串肉的烧烤,就走不动路了。
“妈妈,我也想串。”
“去洗个手过来,妈妈的这份交给你了。”
这下,绵绵眼睛一亮,“我现在就去。”她洗完手过来,刚好季奶奶也换好了衣服,祖孙两人极为默契,一人搬了个小墩子,坐下开始串肉串起来。
连带着动作都出奇的一致,这让大家有些惊讶。
“绵绵和妈好像啊。”
向红英忍不住感叹了一句,这让季奶奶极为高兴,她微微偏头和绵绵对在一起“我孙女当然像我了。”
语气里面还带着几分小得意,让忍俊不禁。
饶是,沈美云都笑了笑,有了季奶奶和绵绵的加入,她就完全空出手休息了。
人多,所以那肉串的极快,不过半个小时便把所有的东西都给串完了。
接下来就是沈美云的表演了,沈美云也不想一个人烤串,那么多人吃,毕竟,她也想吃啊。
索性,打算把烤串的技术交给大家。
在季长峥和张妈把天井处的架子盆给烧起来后,沈美云便问大家,“你们想不想吃自己亲手烤的肉串?”
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