“晚上有什么好吃的?”
沈美云,“多了一道清蒸蟹粉。”
这话一说,林西河眼睛一亮,“我的最爱啊。”新鲜的膏蟹肉质鲜甜,膏黄都极为可口。
“来来来,先给我打一份。”直接把自己饭盒递过来了,这是自己准备了吃饭的工具了。
沈美云一勺给他盛了四个,林西河刚接过去,那边的小老板就在骂他,“林西河,你个扑街仔,来好吃的了,都不知道招呼我们一声。”
林西河也不怯,当即回骂道,“我顶你个肺啊,自己一双招子长着当摆设,你还怪我?”
两人吵架间,就已经呜呜啦啦来了一一十人了,瞬间把两个小推车前后给围着了。
林西河,“?”
吵架的小老板,“?”
沈美云看着这一幕摇头,“给你们留了几份,就在车子下面,你们自己来拿。”
听到这话,林西河他们几人,这才高兴了起来。
一边蹲在地上扒着饭吃,一遍看沈美云他们这两个摊位的热闹度。
林西河跟着侃大山,“就是罗湖市场最牛的时候,也没这么多人同时包着一个摊位吧?”
这话一说,老高就嘲笑他,“你个后生来的晚,没见过世面吧?小扑街仔,当时赶大集的时候,人可是现在的一倍。”
不过可惜,一年就那么一回而已。
哎哟,这红烧肉真好吃啊,一口下去软糯咸香,肥油爆表,红烧肉就要吃这一口油才地道。
“你这位姐姐开的这个小吃摊真厚道。”
老高夹了一块q弹的红烧肉起来,“这么大块的肉,一下还给这么多。”他满足的眯着眼睛,“真是不错。”
这人是真贱啊。
林西河当即嚷嚷道,“美云姐,我也要红烧肉啊。”
得!
这一嚷嚷,那边的快餐就卖疯了,每一个人过来都在喊要红烧肉,不过半个小时的功夫。
沈美云买了几十斤的猪肉,都被人挑完了。
而此刻她让排队的声音,已经被淹没了过去,实在是人太多了,快餐的香味,炒粉的香味,把市场上的小老板,以及顾客们,吸引了大半过来。
人山人海,里三层外三层。
沈美云嗓子快喊劈了,“快餐在我这边,排队,排队。”
“炒粉炒面炒饭在隔壁摊位,排队啊。”
“锅里
面有裙带菜蛋花汤,喜欢吃的自己去打。”
一听今天还有免费的蛋花汤,大家自己把自己的饭盒搪瓷缸拿了过来,沈美云他们这边提供的都是餐盘,是无法打汤的。
“三块钱一份吃全场。”
“三块钱一份吃全场。”
沈美云抽空喝了一口罗汉果茶,这才觉得嗓子缓了一下,她把自己的位置让给了魏军和小王。
“你们来打饭。”
“我来收钱报数。”
她要报两遍的数,一边是快餐,一边是炒粉。
双方都应了一声。
炒粉要现炒,比快餐慢多了,沈美云给黄豆出主意,“这样,你一次炒一大锅出来。”
“用铁板也行,小六你也是,不能让大家都等着。”
黄豆想说,这样炒的多可能没那么好吃了。
沈美云摇头,“你把料放多一点。”
这个时候顾及不了这些了,毕竟,小吃摊不比鲁家菜,鲁家菜讲究慢工出细活,做的是质量和口碑。
但是,小吃摊不一样,快餐文化才是本质,主打一个快字,因为这里好多小老板都是火急火燎的,扒拉一口还要去出摊。
大家时间都紧迫,根本不可能做到鲁家菜那样,可以为了一个菜炖个一天。
这是浪费大家时间。
黄豆一下子懂了,“我知道了嫂子。”
话落,只见到他人的气势也变了,只见他往铁锅上淋上一层厚厚的油,接着,就往里面打鸡蛋,一口气磕了十个鸡蛋进去。
热油随着火舌瞬间席卷了蛋液,凝固成一块又一块的蛋花来。
空气中的香味,也跟着弥漫了出去,这热油炒鸡蛋的味道实在是太霸道了。
哪怕是周围那些吃过饭,或者是忙着做生意没空过来吃的小老板们,也忍不住嗅着味道,探头看了过来。
“那个摊子在做什么,怎么这么香?”
是个顾客问的,对方显然是第一次来。
“这你就不知道了吧?说是开了一家小吃摊,叫什么鲁家菜,他们家的快餐和炒粉,好吃到爆的地步。”
“你没看到吗?那么多人排队,可惜,我是要做生意,没空去挤了。”
这话一说,不少顾客原本要买货的,于是,调转了方向,朝着鲁家菜去了。
那小摊贩老板顿时懵逼了,“你们不是来买货的吗?怎么都走了啊?”
这还做个屁的生意啊。