原本三婶已经准备回家帮三叔和卢辉了，一看小夏和寒露铁了心想做点心去，只得继续在食铺当主力。

食铺倒是有不少大厨，隔三差五总有来找卢栩学做菜的，有些附近县城的酒楼，还会把想培养的学徒送来，不知是怕在酒楼学不好，还是怕卢栩藏私。

免费的劳动力卢栩自然愿意用，不过他们毕竟不能长期留在这儿。

卢栩想了想，询问起陆勇和狗子，他记得陆勇的阿娘，狗子的媳妇，做菜都挺好的。

一个模仿他包粽子，一个模仿他炒田螺，狗子媳妇还差点把油条做出来。

他一提，俩人还一阵不好意思，一个个闷头不语。

卢栩：“你们是怕工资不如她们不好听吗？大厨本来就很赚钱的，要不，我给你们涨点工钱。”

两人呆了呆，又没跟上卢栩奇妙的思路，连忙道：“不是不是！”

卢栩：“那就问问她们愿不愿意，要是愿意明天就来！”

两人：“明天？”

卢栩：“明天有问题？那后天？”

于是，寒露和小夏的甜品铺子还没收拾好，两位新女工已经上岗了。

这两人不愧是尝一尝就能模仿做吃食的人，寒露和小夏总共教了没几天，她们已经能像模像样地上岗，每天来得早走得晚，比小夏、寒露还拼，搞得卢栩这个真老板阵阵心虚。

熟客们见他这几天开始往食铺跑，纷纷调侃：“小卢，露一手？”

卢栩：“我露得还少吗，我天天来！”

他还得教学徒做菜呢，人家百分之三的股份呢！

熟客们才不买账，卢栩这带学徒能一样吗，他教一样，学徒做好几天，学会了再教下一道，又好几天，他们吃来吃去都要腻了。

“你什么时候做点新菜给我们尝尝鲜？”

卢栩：“新菜？好呀。”

炒菜的学徒嗖一下竖起耳朵。

卢栩笑得神神秘秘：“不过食材还在路上，顺利的话，就这几天吧！”

几日后，从州府而来的商船在观阳码头靠岸，从船上卸下来的，除了与往日相同的货品外，还牵下两只咩咩叫的羊。

两只惊慌的小羊轰动了码头。

早等候在此的卢栩迎上去，欢欣无比地付了一大笔钱，牵走了两只蔫哒哒的小羊。

码头上听说卢栩最近要做新菜的人纷纷猜测起来，难不成要用羊做菜？

别说吃羊了，他们观阳连见过羊的都不多！！

果然，没几日卢栩就给各家船商、熟客发邀请，请他们到驻云楼吃羊肉火锅。

众人拿着邀请函甚是茫然，火锅是啥？

有人问卢文，也很迷茫，别问，问就是他们也不知道！

还是有人从驻云楼打听到点消息——卢栩让铁匠铺往他们这儿送了二十架铜锅。

那些铜锅甚是奇妙，中间有个上窄下宽的圆筒，也不知道是用来做什么的。

要了宴请日，卢栩叫人送来许多优质木炭，客人入座，伙计们纷纷开始上菜。

迷茫的客人们看着一盘又一盘的生肉生菜，越来越茫然。

啥意思？

让他们生脍？

“我听说南方有地方生吃鱼贝，这肉也能生吃？”

同桌坐的人面面相觑，忍不住往四下看看，见邻桌和他们一样的茫然。

满桌子菜，没一个能吃啊！

“卢当家这是打的什么主意？”

“我瞧着像是他铺子里的麻辣烫，往热锅里烫熟了吃。”

“这也没热锅呀！”

“那不是嘛。”有人指指中间的铜锅。

他们默默往中间看，这怪模怪样的锅，连个汤都没有，就是个空锅嘛！

众人又茫然了。

片刻后，排盘精美的菜蔬到齐，伙计们端着大盘的肉片到来，巴掌大的红肉切得如纸薄，一片片平铺在大圆盘中，上下分了五层，摆成圆花形，压轴上了桌。

众人忍不住看，“这就是羊肉吧？”

“肯定不是猪肉。”