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第67节(4 / 4)

来了,显然是也寻着味道的。

安安熬酱的时候,门是在关着的,但是厨房的小窗户是开了缝算是透气,全开的话太冷,这天气每天还是五六度的温度,手伸出来还冻手呢!

开小了的话,厨房不透气也难受,安安无比怀念有油烟机的时候,多好啊!有油的时候,按个按钮就成,那烟子瞬间被抽没了。

顾卫强背着几十斤的东西,一口气爬了上来,越走越近,那味道也越明显,等他走到自家门口的时候,嘟囔,“怎么感觉像是从我家散出来的味道啊!”,可是不应该啊!晚饭两个崽子也都吃了,这会子做啥饭。

他拿着钥匙开了门,那满屋子的酱香味扑面而来,连带着整个走廊道都是味道。

顾卫强这一开门,大家伙可不都寻到了来源,上次和顾卫强吵架的钱婶子没忍住那香味,问了问,“小顾啊!你们家在做什么?咋嫩香呢!”

顾卫强把东西给放在了门后面,倒是也不记仇,直接回答,“我也不清楚,我刚才出门了,不知道我闺女在做啥呢!”

贺奶奶感叹,“你家安安是个厨艺好的,怕是在熬大酱吧!”,住在这一片的人,会熬大酱的人可不少,但是能熬到这种香味的,安安可是头一个。

到底是活了一辈子的人,见多识广,不过是闻下味道,就把这是做什么给猜了个七七八八的。

顾卫强还真不知道,因为从他记事开始,家里都没人熬大酱,都是直接腌酸菜的,乡下和城里人不一样,乡下这种酸菜啊!白菜啊!各种菜吃不完都是放着腌的,但是城里面吃个蔬菜也要拿票限量供应的,哪里能想乡下那么挥霍,家里若是收益好的,会去攒两斤的黄豆票,买了黄豆回来,自己发酵,然后做大酱。

而安安拿的这种大酱,则是超市里面坛子里面的半成品,腌制的豆瓣酱,她在二次加工一番,而且安安舍得放料子,还切了小半块的牛肉进去,放在一块熬,泼油更讲究了,用的是正儿八经的农家芝麻油,找了一个大葱出来,把大葱切成段丢到油锅里面,这么一炸,那葱香油在往大酱上最后一泼,满盆子的大酱上面嗤嗤拉拉的冒着泡泡,上面的油光蹭亮,还能见着不少肉末子和豆瓣儿呢!

她听到动静,离不开手,直接在厨房招呼,“爸,你回来了,快快快给我帮忙。”

安安这一喊,顾卫强顿时和众人挥了挥手,“我闺女喊我呢!晚点在和大家说啊!”,说完,蹭的一声把门关上了,至于喊大家进屋来看,他还不至于这么傻,他门后面的头顶上挂着两排的腊肉呢!

太打眼了。

他一个箭步冲到厨房,搓了搓手,“闺女啊!做啥呢!这么香!”,等他看到厨房案板上摆着的东西时,一阵温热涌上心头。

案板上摆着整整齐齐的二三十个糯米团子,分成了两拨,左边一份,右边一份,那盘子里面正对着小山一样的鸡腿,显然也是刚做好的,还在冒着热气。

至于鸡蛋,煮好了则被安安给放在了盆子里面过凉水,不过凉水的鸡蛋,到时候放凉了以后,不好剥壳。

顾卫强算算时间,自己出去最多两个多小时,这丫头怕是忙坏了吧!

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